Hoje a maioria das pessoas quando vão iniciar um projeto, sempre pedem um cozinha gourmet, acho que muitas vezes até sem saber bem do que se trata, mas acham o nome legal e acompanham o modismo. Há uns 10 anos atrás, a “bola” da vez era a cozinha americana, não que esta tenha caído em desuso, mesmo porque o que vai interferir na concepção do projeto é a rotina e forma de vida do casal, ou das pessoas que ali vivem.

Mas vamos falar sobre a cozinha gourmet. Em geral trata-se de uma cozinha mais decorada e que se abre para uma área de convivência, pode ser um estar, ou uma área de lazer. O importante é que enquanto uma pessoa está cozinhando, ela participa da conversa com todas as outras pessoas. Além disso o processo de cozinhar para alguém se torna mais amistoso, visto que todos acompanham as etapas da preparação da refeição.

Uma cozinha gourmet, pode ter um fogão com coifa em ilha (instalado no balcão no meio da cozinha), ou de parede. Pode ser a cuba na ilha, ou ainda o balcão apenas como apoio.

Outra coisa que se faz necessário neste tipo de ambiente, é que os eletrodomésticos estejam bonitos e organizados, pois como esta área é aberta para o social da casa, essas peças acabam se misturando ás peças de decoração.

Projeto de Arquitetura: Henrrique Cambiaghi/Decoração: Claudia Albertini e Chris Silveira

Projeto Arquiteta Juliana Pippi

Projeto Arquiteta Maria Paula Giuliano e Design de Interiores Luciana Patore

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Foto 01: http://danietc.com.br/blog/2013/espaco-gourmet-ou-cozinha-americana/

Foto 02: http://www.dropsmagazine.com.br/2012/08/30/finger-comemora-nova-unidade-na-capital/cozinha-gourmet-1/

Foto 03: http://decoracao.dicasenovidades.com.br/cozinha/cozinha-gourmet

Foto 04: http://www.planik.com.br/enjoy.asp

Foto 05: http://www.chadascinco.arq.br/cozinhas-gourmet/

Foto 06: http://www.decorsalteado.com/2014/07/30-bancadas-de-cozinhas-gourmet-inspire.html

Foto 07: http://decorandocomclasse.com.br/?cat=12&paged=7